1) AREA DI ORIGINE: Martina Franca e territori di Alberobello, Locorotondo, Ceglie Massapica, Noci, Mottola e Massafra; a cavallo tra le provincie di Bari, Taranto Brindisi (Regione Puglia).

2) ATTITUDINE:soma e produzione mulina.

3) CARATTERI TIPICI:

a) mantello: morello, con addome, interno delle cosce grigio; infarinatura del muso; muso ed occhiaie con alone focato; ano, vulva, scroto e prepuzio scuri, crini neri;

b) conformazione:

• testa: con fronte larga e piatta, non troppo pesante; ganasce bene sviluppate e canale ampio; arcate orbitali prominenti; orecchie lunghe, diritte, larghe alla base, bene attaccate e mobili, con padiglione ricco di peli;
• collo: muscoloso, con larga base di attacco;
• spalla: giustamente inclinata e ben attaccata; - garrese: poco rilevato;
• linea dorso-lombare: rettilinea, con regioni larghe, muscolose e armonicamente attaccate;
• lombi: larghi e bene attaccati;
• groppa: lunga, larga e muscolosa;
• petto: ampio e muscoloso:
• torace: ben sviluppato, preferibilmente profondo;
• arti: robusti, stinchi e pastoie corti;
• articolazioni: larghe, spesso asciutte;
• appiombi: regolari;
• piede: ben diretto, solido e preferibilmente largo.

c) temperamento: piuttosto vivace

d) altre caratteristiche: frugale.

4) DATI BIOMETRICI (espressi in cm.)

5) DIFETTI CHE COMPORTANO L’ESCLUSIONE DAL REGISTRO ANAGRAFICO:

• Mantello: mantello non morello, addome ed interno cosce non grigi;
• Balzane: presenza di balzane, unghia bianca;
• Testa: muso non grigio, orecchie cadenti;
• Taglia: marcatamente diversa dallo standard.